La cuina de Belluguets.
LA CUINA DE BELLUGUETS.
Tradicionalment els àpats són un pilar fonamental de la nostra cultura. Si pensem en totes les celebracions i trobades familiars, d’amics, de veïns, de feina, de grups d’interès entre d’altres. Al bell mig sempre hi ha una taula amb menjar. Ja sigui un bon esmorzar, un vermut, un dinar, una berenada, un sopar o un ressopó sempre és un bon moment per amenitzar, acompanyar o gaudir del menjar plegats. I així som!
D’aquest pòsit cultural i en un moment on vivim totes i tots tant atrafegats, els àpats moltes vegades han esdevingut l’únic espai de calma on compartir el nostre dia a dia amb la família.
Tenir l’oportunitat de poder-ho gaudir amb els nostres és gairebé un luxe i cal tractar-lo com a tal. Disfrutar plenament del menjar, la companyia i la conversa.
És per aquest motius que el moment dels àpats a l’escola prenen tanta importància, ja que substituir aquest caliu no és gens senzill. Però si que és a les nostres mans, les i els professionals que hi som, saber acompanyar el màxim bé possible aquest espai tant ric d’intercanvi, d’intimitat i de descoberta i plaer.
Si a tot això hi sumem una cuina pròpia, amb identitat de zona, amb caliu i bons productes tenim la recepta perfecta per mostrar als nostres infants totes les descobertes que es poden fer en el moment dels àpats. Descobertes de gustos i textures, descobertes d’aliments, descobertes de ritmes i rutines, descobertes de conversa i companyia. Les possibilitats són moltes i cal aprofitar-les.
Quina sort que tenim a Belluguets! Que bé poder comptar amb la nostra cuinera i la cuina de l’escola. Conscients de la nostra fortuna us animem a gaudir segon a segon dels àpats compartits a casa. Salut!